Súp lơ xanh là một loại thực phẩm rất giàu Vitamin A, C, K và các Vitamin nhóm B cùng chất xơ, Canxi…rất tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Bởi vậy, mẹ nên bổ sung súp lơ xanh vào thực đơn ăn dặm cho bé với các món cháo ăn dặm súp lơ xanh.
Contents
Súp lơ xanh có tác dụng gì đối với trẻ nhỏ?
Súp lơ xanh được đánh giá là một trong những siêu thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ. Trong thành phần dinh dưỡng của súp lơ xanh rất giàu Vitamin A, C, K cùng các vitamin nhóm B.
Ngoài ra, Súp lơ xanh còn bổ sung Canxi, Axit Folic, Sắt, Omega-3, kẽm, đạm thực vật, đặc biệt là chất xơ. Mẹ có thể cho bé ăn dặm với súp lơ ngay từ những ngày đầu bé tập ăn dặm (6 tháng tuổi). Đây là một loại thực phẩm mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé.
Cách nấu cháo súp lơ xanh cho bé tập ăn dặm
Để nấu món cháo súp lơ xanh cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- Súp lơ xanh: 40g đã được ngâm nước muối và rửa sạch
- Nước đun sôi để nguội: 40 – 50ml
- Dầu ăn cho bé: 1/2 thìa cà phê
- Cháo đặc: 1 thìa canh
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, giờ hãy cùng bắt tay vào nấu cháo súp lơ xanh cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm nhé.
Cách nấu cháo:
Bước 1: Cho súp lơ đã được rửa sạch vào một chiếc chén chịu nhiệt và cho vào nồi hấp cách thuỷ. Đây là cách chế biến rau củ giữ lại được nhiều nhất nguồn dưỡng chất nhất. Chú ý: Nên cắt súp lơ cỡ vừa để nhanh chín hơn và chín đều.
Bước 2: Hấp cách thuỷ súp lơ trong khoảng 12 phút là được. Trong khoảng thời gian này, mẹ hãy lấy cháo đặc ra và rây nhuyễn bằng rây. Cháo rây sẽ luôn giữ được mùi thơm và vị ngon của gạo so với cách xay nhuyễn cháo bằng máy xay sinh tố. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng bột gạo tươi hoặc khô cho bé.
Tuỳ vào độ tuổi, khả năng ăn dặm của bé mà mẹ linh động trong việc sử dụng lượng bột cho bé sao cho hợp lý.
Bước 3: Sao khi súp lơ chín, mẹ lấy súp lơ ra và rây nhuyễn tiếp vào chén cháo (mẹ cũng có thể nghiền luôn cả phần cọng của rau hoặc chỉ rây nhuyễn phần bông súp lơ thôi cũng được).
Bước 4: Sau khi nghiền nhuyễn cháo và súp lơn để lấy phần bột mịn. Mẹ trộn đều 2 hỗn hợp này lại với nhau > Sau đó đem hâm nóng lại cháo trên ngọn lửa vừa tới khi cháo lăn tăn thì mẹ giảm nhỏ lửa.
Lưu ý: Mẹ có thể cho thêm nước để điều chỉnh độ đặc, loãng của cháo sao cho phù hợp với khả năng ăn dặm của bé theo tháng tuổi.
Bước 5: Cho thêm dầu ăn của bé vào và khuấy đều để món cháo ăn dặm được hấp dẫn hơn. Tắt bếp rồi đổ cháo ra chén, đợi cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn dặm được rồi. (Mẹ nên cho bé ăn cháo khi còn ấm nhé).
Vậy là Blog Chăm Con đã hướng dẫn mẹ cách nấu cháo súp lơ xanh cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức về ăn dặm này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong việc xay dựng một thực đơn ăn dặm khoa học, thông minh và giàu dinh dưỡng cho bé. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn chóng lớn.
